
Ngành Quản trị khách sạn
Mã ngành
7810201
Thời gian học
3,5 năm
Số tín chỉ
130
Điểm mạnh chương trình
Đội ngũ giảng viên giàu kinh nghiệm
Đội ngũ giảng viên có trình độ chuyên môn cao, giàu kinh nghiệm thực tiễn trong và ngoài nước. Các giảng viên luôn tận tâm với công tác giảng dạy và sẵn sàng hỗ trợ sinh viên trong quá trình học tập.
Chương trình đào tạo gắn liền với thực tiễn
Chương trình đào tạo được thiết kế khoa học, cập nhật thường xuyên nhằm trang bị cho sinh viên kiến thức và kỹ năng đáp ứng nhu cầu của thị trường lao động. Sinh viên sẽ được tham gia 3 kỳ thực tập tại các doanh nghiệp uy tín, bắt đầu ngay từ năm nhất.
Cơ hội học tập và làm việc tại nước ngoài
Sinh viên có cơ hội tham gia các chương trình trao đổi, học tập và làm việc tại nước ngoài, từ đó mở rộng kiến thức, phát triển kỹ năng và tăng cường khả năng hội nhập quốc tế.
Mạng lưới đối tác doanh nghiệp rộng khắp
Khoa Du lịch hợp tác với nhiều khách sạn, resort và công ty lữ hành hàng đầu tại Khánh Hòa và các thành phố lớn như TP. Hồ Chí Minh, Đà Nẵng. Sinh viên có cơ hội tiếp cận môi trường làm việc chuyên nghiệp và tìm kiếm việc làm sau khi tốt nghiệp.
Chắp cánh đam mê nghiên cứu khoa học
Sinh viên được tạo điều kiện nghiên cứu khoa học, tham gia các hội thảo quốc tế dưới sự hướng dẫn của giảng viên giàu kinh nghiệm.
Cuộc thi GEM
Khoa Du lịch tự hào là đơn vị chủ quản của cuộc thi về dịch vụ hiếu khách GEM. Đây là sân chơi hấp dẫn, thu hút hàng trăm học sinh, sinh viên tài năng và đam mê ngành dịch vụ đến từ các trường THPT và đại học.
Lộ trình học
Học kỳ 1
- Hạnh phúc trong học tập
- Kiến thức và kỹ năng khai phóng
- Nguyên lý ngành du lịch
- Kỹ năng lập và tổ chức công việc
- Ngoại ngữ 1
Học kỳ 2
- Nghiệp vụ buồng phòng
- Ngoại ngữ 2
- Kiến thức và kỹ năng khai phóng
Học kỳ 3
- Nghiệp vụ tiền sảnh
- Ngoại ngữ 3
- Chuyên đề 1: Y tế du lịch
- Kiến thức và kỹ năng khai phóng
- Thực tập nhận thức (8 tuần)
Học kỳ 1
- Ngoại ngữ 4
- Học phần tự chọn 1
- Công nghệ thông tin thời đại số
- Giáo dục quốc phòng – an ninh
- Quản trị tiền sảnh
- Quản trị buồng phòng
- Chuyên đề 2: Chăm sóc khách hàng trong cơ sở lưu trú
Học kỳ 2
- Dẫn luận pháp luật và quyền con người
- Ngoại ngữ 5
- Học phần tự chọn 2
Học kỳ 3
- Giáo dục thể chất
- Ngoại ngữ 6
- Kiến thức và kỹ năng khai phóng
- Triết học Mác – Lênin
- Kiến thức và kỹ năng khai phóng
- Sales & Marketing du lịch
Học kỳ 1
- Kinh tế chính trị Mác – Lênin
- Quản trị nhân sự trong cơ sở lưu trú
- Quản trị chất lượng trong cơ sở lưu trú
- Chuyên đề 3: Pháp luật du lịch
- Đề án Du lịch 1
- Chủ nghĩa xã hội khoa học
- Kế toán tài chính trong du lịch
- Quản trị khu nghỉ dưỡng
Học kỳ 2
- Tư tưởng Hồ Chí Minh
- Đề án Du lịch 2
- Học phần tự chọn 3
Học kỳ 3
- Lịch sử Đảng Cộng sản Việt Nam
- Kinh tế du lịch
- Thực tập nghề nghiệp (12 tuần)
Học kỳ 1
- Thực địa du lịch
- Trò chơi kinh doanh
- Phát triển du lịch bền vững
- Học phần tự chọn 4
- Thực tập tốt nghiệp (16 tuần)
- Khóa luận tốt nghiệp
Học kỳ 2
- Thực tập tốt nghiệp (16 tuần) (tiếp tục)
- Khóa luận tốt nghiệp (tiếp tục)
Cấu trúc chương trình | Số TC | ||
Giáo dục tổng quát | Thể chất và quốc phòng | 9 | |
Kiến thức và kỹ năng khai phóng | 15 | ||
Ngoại ngữ | 18 | ||
Lý luận Chính trị | 11 | ||
Giáo dục chuyên nghiệp | Cơ sở | 24 | |
Cốt lõi | 26 | ||
Chuyên ngành | 21 | ||
Tốt nghiệp | 6 | ||
Tổng số tín chỉ | 130 |
Phương pháp học
Học thông qua các đề án
Sinh viên tham gia tổ chức các sự kiện, chương trình du lịch, cuộc thi, workshops.
Lớp học đảo
Sinh viên đóng vai trò chủ động trong lớp, chuẩn bị và trình bày nội dung bài giảng, tổ chức thảo luận, tranh luận, bài tập, tự đánh giá lẫn nhau,… Giảng viên đóng vai trò hướng dẫn, cố vấn và điều chỉnh những sai lệch trong thông tin (nếu có), xác nhận việc đánh giá lẫn nhau của sinh viên.
Học từ thực tế
Các môn học về nghiệp vụ đều được tổ chức tại Phòng thực hành (Hospitality Space) và một phần tại các doanh nghiệp lớn, đi thực địa/thực tập/kiến tập.
Năng lực đạt được
Kỹ năng chuyên môn
- Kỹ năng phục vụ du khách trong khách sạn/resort.
- Kỹ năng quản lý các bộ phận trong cơ sở lưu trú.
- Kỹ năng nghiệp vụ theo chuẩn quốc tế (tiền sảnh, buồng phòng, nhà hàng trong khách sạn).
- Kỹ năng bán hàng và marketing.
- Kỹ năng ngoại ngữ (tiếng Anh/tiếng Trung Quốc/tiếng Hàn Quốc).
- Kỹ năng sử dụng các phần mềm phục vụ cho nghề nghiệp: booking, xếp phòng, lập kế hoạch,…
Kỹ năng hội nhập
- Kỹ năng quản lý.
- Khả năng thích nghi cao.
- Khả năng quản lý cảm xúc cá nhân trong giao tiếp, làm việc nhóm và các mối quan hệ xã hội.
- Am hiểu và tôn trọng sự khác biệt về văn hóa, sắc tộc, giới tính, giá trị, niềm tin để ứng xử phù hợp trong môi trường làm việc đa dạng.
- Có thói quen cân nhắc các khía cạnh đạo đức trong hành vi, hành động và quyết định của bản thân.
- Có ý thức đóng góp vào giải quyết các vấn đề xã hội như môi trường, bất bình đẳng, đói nghèo…
Cơ hội nghề nghiệp
- Quản lý hoặc chuyên viên bộ phận tiền sảnh, buồng phòng.
- Điều hành hoạt động các cơ sở lưu trú như homestay, Airbnb.
- Chuyên viên bộ phận nhân sự, quản lý chất lượng, sales và marketing.
- Giảng dạy tại các cơ sở giáo dục về ngành du lịch, quản trị khách sạn.
- Các viện nghiên cứu, sở ban ngành liên quan đến du lịch.